Ossos e fragmentos de arroz e feijão entram no prato do brasileiro
Com a crise agravada pela pandemia e o aumento nos preços causados pela inflação, muitos brasileiros estão com dificuldade para colocar comida na mesa de casa, como Janaina, mãe de quatro filhos, que ficou desempregada e conta apenas com o auxílio emergencial.
Por Fantástico.
A fome vem aumentando no Brasil. Atualmente, 19 milhões de brasileiros convivem com ela. O Fantástico mostrou um flagrante que retrata esta situação: em Cuiabá (MT), uma enorme fila se formando na porta de um açougue em busca da doação de ossos.
Janaina, mãe solteira de quatro filhos, que perdeu o emprego que tinha no setor de limpeza de um shopping durante a pandemia, é uma delas. Apenas com os R$ 375 do auxílio emergencial como verba, ela foi atrás da doação: um quilo de pedaços de ossos que sobram da desossa do boi e ficam com um pouco da carne, cartilagem e gordura.
Muito usados para cozinhar com feijão, os ossos ajudam a dar uma encorpada no caldo que Janaina e a vizinha Eliana preparam juntas.
"Tudo aqui é feito no fogão à lenha agora, para a gente poder economizar gás. Nós 'vai' fazer esse panelão. A gente come agora e depois a gente separa em vasilinhas e guarda no congelador e vai tirando. Dá uns dois ou três dias para mim e para ela, certinho", explica Janaina.
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